Kenmerkend smaakprofiel van Radikon's sinaasappelwijnen

De oranjewijnen van Radikon pronken met een opmerkelijk smaakprofiel dat anders is dan elke andere wijn die je hebt geproefd. Het verlengde contact met de schil tijdens de fermentatie geeft de wijn zijn opvallende oranje kleur en een smaakprofiel dat barst van de tonen van honing, abrikoos en sinaasappelschil, met een subtiele hint van vanille en eikenhout. Het is een volle wijn met een lange, bevredigende afdronk die prachtig past bij een breed scala aan gerechten.

Natuurlijk Wijnmaakproces

Radikon is een pionier in natuurlijke wijnproductie, en hun toewijding aan duurzame praktijken is uniek. De wijnen worden gemaakt zonder toevoegingen of chemicaliën, wat het ware karakter van de druiven en het terroir laat zien. Het familiebedrijf beoefent al decennia biodynamische en biologische landbouw en gelooft in het creëren van een gezond ecosysteem waarin de wijnstokken kunnen gedijen.

Leeftijdsbestendige wijn

De oranje wijnen van Radikon zijn een van de weinige oranje wijnen die vele jaren kunnen rijpen. De wijn wordt tot wel vier jaar gerijpt in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de wijn. De hoge zuurgraad en tannines van de wijn, gecombineerd met het langdurige schilcontact tijdens de fermentatie, zorgen ervoor dat de wijn prachtig kan rijpen over de tijd.

Friuli-Venezia Giulia Terroir

Het wijnhuis is gelegen in de regio Friuli-Venezia Giulia in Italië, die bekend staat om zijn unieke terroir. Het koelere klimaat van de regio en de ligging nabij de Adriatische Zee creëren ideale omstandigheden voor de groei van de druiven. De wijngaarden liggen op steile heuvels en de druiven worden met de hand geplukt om ervoor te zorgen dat alleen fruit van de hoogste kwaliteit in de wijn terechtkomt.

Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of een nieuwsgierige nieuwkomer in de wereld van oranje wijn, de oranje wijnen van Radikon zijn een must-try. Hun toewijding aan natuurlijke wijnproductie en terroirgedreven wijnen resulteert in wijnen die werkelijk uitzonderlijk zijn.

Onze favoriete oranje wijnen van Radikon zijn:

Ribolla

Ribolla is gemaakt van ribolla gialla, een witte druivensoort die inheems is in de regio Friuli-Venezia Giulia, en deze wijn is een van de populairste wijnen van Radikon. De wijn wordt tot 60 dagen met zijn schillen vergist, wat resulteert in een rijke, amberkleur en een complex smaakprofiel. Ribolla vertoont tonen van abrikoos, perzik en honing, met een subtiele hint van vanille en eikenhout. Het is een medium-bodied wijn met een lange, bevredigende afdronk die prachtig samengaat met vis, gevogelte en gerechten op basis van groenten.

Jacht

Jacht (het omgekeerde van tokaj) is Radikon’s versie van de friulano druif, die ook inheems is in de regio Friuli-Venezia Giulia. De wijn wordt tot 30 dagen op de schillen vergist en daarna tot vier jaar gerijpt in eikenhouten vaten. De wijn heeft een gouden kleur en een complex smaakprofiel dat wordt gekenmerkt door tonen van honing, amandel en abrikoos. Het is een volle wijn met een lange, aanhoudende afdronk die prachtig combineert met geroosterd vlees, wild en oude kazen.

Conclusie

Radikon is een wereldberoemde wijnmakerij die uitzonderlijke natuurwijnen produceert die werkelijk uniek zijn. Hun wijnen tonen het ware karakter van de druiven en het terroir. Als u een wijnliefhebber bent en op zoek bent naar iets nieuws en spannends, raden we u ten zeerste aan om de oranjewijnen van Radikon te proberen.