Max Ferd. Richter

Max Ferd. Richter is een familiebedrijf dat eeuwenoud is en vol traditie zit. Constantin is de tiende generatie in de familie Richter, met een jeugdige charme en een aanstekelijke glimlach. Verplicht om het familiebedrijf over te nemen als enig kind, zou je zeggen, maar hij heeft daar nooit aan getwijfeld.

De Moezel is het oudste van de dertien wijngebieden in Duitsland, met de Midden-Moezel als het grootste gebied, de thuisbasis van Max Ferd. Richter. Hier kom je steile heuvels en hellingen aan beide zijden van de rivier tegen, voornamelijk beplant met het druivenras Riesling.

Richter maakt wijn volgens traditionele wijnbouw en zij geloven dat de beste wijnen uit de wijngaarden komen en niet uit de kelder. Constantin slaagt hierin door het gebruik van sulfiet te minimaliseren en in de wijngaarden geen insecticiden of pesticiden te gebruiken. De oogst gebeurt volledig met de hand. “Geen negen-tot-vijf baan, maar uiteindelijk moet je door alle moeilijkheden heen kunnen kijken die dit bestaan met zich meebrengt. Ik hou van wat ik doe en ik kan de familietraditie voortzetten!”

Naast de bekende rieslingdruif is er ook een kleine hoeveelheid Spätburgunder en weissburgunder. Maar ze zijn gespecialiseerd in riesling. “Dat is precies wat ik bedoel, frisse, zure smaken, harmonisch verweven met perzik en abrikoos, en een minerale afdronk.” Aldus zijn vader, Dirk Richter, bij de beschrijving van een smakelijke fles Brauneberger Juffer-Sonnenuhr uit 2012.