Rivera

Rivera

Vijfentachtig hectare wijngaard is behoorlijk wat, maar naar plaatselijke maatstaven Rivera is gemiddeld op schaal. Het bedrijf begon eind jaren veertig en werd opgericht door Sebastiano de Corato. In de jaren tachtig zette zijn zoon Carlo het Azienda Rivera voort, later bijgestaan door de volgende generatie: Sebastiano Jr. en Marco.

De meeste wijngaarden bevinden zich in het midden van Puglia en maken deel uit van de DOCG Castel del Monte. Ze zijn grotendeels beplant met inheemse druivensoorten zoals nero di troia, montpulciano en bombino, die gedijen op de zonovergoten hellingen van zuidoost-Italië. Koele, regenachtige winters en hete, droge zomers – enigszins getemperd door de zeebries – vormen een ideaal klimaat.

Rivera beschikt nu over de nieuwste technologie, maar heeft altijd gewerkt met oog voor traditie en aandacht. Elke stap, van wijngaardbeheer tot bottelen, wordt uitgevoerd met de meest actuele viticulturale en enologische praktijken en met het grootste respect voor natuurlijke processen. Daarbij richten zij zich op continue kwaliteitsverbetering.

De wijnmakerijen van Rivera hebben nog steeds een historisch hart dat dateert uit het einde van de 19e eeuw. In de jaren zestig werd er later een nieuwe, temperatuurgecontroleerde vleugel aan toegevoegd. De ondergrondse vatkelders bevatten meer dan 400 Franse barriques en grote Franse en Sloveense eikenhouten vaten.