{"id":1207,"date":"2022-11-16T12:21:18","date_gmt":"2022-11-16T12:21:18","guid":{"rendered":"https:\/\/ww.studiobeige.nl\/wp\/?post_type=product&#038;p=1207"},"modified":"2026-06-26T09:45:36","modified_gmt":"2026-06-16T08:51:32","slug":"de-wijnboer-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wijnwinkel.com\/nl\/product\/de-wijnboer-2\/","title":{"rendered":"De Wijnboer"},"content":{"rendered":"<h2><span class=\"Y2IQFc\" lang=\"en\">De wijnbouwer<\/span><\/h2>\n<p><span class=\"Y2IQFc\" lang=\"en\">De Wijnboer is een boek over wijn en spijs, maar zeker ook over mensen. Een verhaal over goede wijn is altijd het verhaal van een maker die zijn hart volgt en daarbij grote hindernissen moet overwinnen.<\/span><\/p>\n<p><span class=\"Y2IQFc\" lang=\"en\">Om die verhalen te kunnen vertellen, besloten we deze moedige ondernemers te volgen met een zelfontworpen keuken om met hen te koken op een open vuur in hun wijngaard, onder allerlei weersomstandigheden. <\/span><span class=\"Y2IQFc\" lang=\"en\">Sinds mensenheugenis is vuur de grote verbinder, de onthuller van de beste verhalen.<\/span><\/p>\n<p><span class=\"Y2IQFc\" lang=\"en\">De wijn van de producenten is altijd het uitgangspunt geweest voor wat we in de wijngaard koken. De recepten in De Wijnboer zijn eenvoudig en gerelateerd aan waar en wanneer we op dat moment zijn. De wijnmakers deden vaak mee met het buiten koken, dus we lieten ons inspireren door hun familierecepten. Coquilles met een druppel olijfolie en witte wijn van Sasa <a href=\"https:\/\/wijnwinkel.com\/nl\/producenten\/radikon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Radikon<\/a> van Friuli, een salade met lentegroenten van Silvia <a href=\"https:\/\/www.elioaltare.com\/en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Altaar<\/a> in Barolo.<\/span><\/p>\n<p>Bekijk zeker ons nieuwe boek <a href=\"https:\/\/wijnwinkel.com\/nl\/product\/the-outdoor-kitchen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">De Buitenkeuken<\/a> voor meer verhalen, wijn en recepten rond het vuur!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"Y2IQFc\" lang=\"en\">Dit is een boek over wijn en spijs, maar zeker ook over mensen. Een verhaal over goede wijn is altijd het verhaal van een maker die zijn of haar hart volgt en daarbij grote hindernissen moet overwinnen.<\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":6302,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[50],"class_list":["post-1207","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-books","product_tag-books","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wijnwinkel.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wijnwinkel.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wijnwinkel.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnwinkel.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wijnwinkel.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnwinkel.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1207"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnwinkel.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1207"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnwinkel.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}