Marinho Vinhos

Het verhaal van Luis Gil, oprichter van het wijnhuis Marinho Vinhos, intrigeerde ons. De passie voor wijn begon al vroeg. Zijn ouderlijk huis had een wijnkelder, gevuld met honderden klassieke Dão- en Bairrada-wijnen. Vanuit deze kelder heeft Luis al jong wijn leren proeven. Zijn interesse groeide en bracht hem naar wijnbeurzen om verschillende stijlen en producenten te onderzoeken. Ondertussen ontmoette hij veel wijnmakers in de omgeving, nieuwe vriendschappen ontstonden. Op een dag in 2015 besloot hij “dit jaar ga ik wijn maken”. De grootste drive voor Luis was dat hij eigenlijk geen wijn kon vinden waar hij ‘echt’ van onder de indruk was.

Hij sloot zich aan bij het Encosta da Quinta-team onder leiding van Rodrigo Filipe (Humus). Zijn toekomst was geschreven en werd onderdeel van een team van surfers en strandjongens die wijn gingen verbouwen aan de westkust van Portugal.

In 2017 startte hij zijn eigen project. “Ik zocht naar percelen met oude stokken in Óbidos (waar ik woon) en huurde mijn eerste 60 jaar oude wijngaard. Daar werd Marinho geboren, een wijn met de kenmerken en het profiel waar ik van hou. Inmiddels heb ik een aardige verzameling fantastisch gelegen gaarden met alleen maar lokale druivenrassen, variërend in leeftijd van 40 tot 110 jaar oud.” Luis werkt volledig biologisch. “Ik ben van plan om eenvoudige, frisse, zilte en karaktervolle wijnen te maken, met minimale interventie in de kelder en zonder sulfiet te gebruiken.”

Bij de oogst selecteert hij de druiven één voor één. Hij kijkt elke tros na en verwerkt alleen maar perfect rijpe druiven. In de kelder kneust hij ze lichtjes en laat het sap vergisten samen met de schillen en de steeltjes. Dat doet hij zowel voor wit als voor rood.

De druiven die hij verbouwt zijn onder andere arinto, vital, fernão pires, alicante branco en castelão. De Marinho-wijnen van Luis bulken van karakter en zijn de perfecte expressie van het Atlantische klimaat dat dit stuk Portugal zo uniek maakt.